一、種植綠豆芽菜的步驟

1、土壤選擇：

綠豆芽菜非常挑剔土壤，要求土壤富含有機(jī)質(zhì)，含水量良好，弱酸性，用來種植綠豆芽菜的土壤應(yīng)盡量選擇排水良好，有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。

2、種子選擇：

種子選擇一定要有保質(zhì)期，并且種子顆粒較大，無霉變，不水浸，不發(fā)芽，有肥力強(qiáng)的良種精美優(yōu)質(zhì)種子會(huì)產(chǎn)生更好的綠豆芽菜，種子要進(jìn)行熱處理或?yàn)V水處理，以確保其傳播能力和綠色風(fēng)貌。

3、施肥：

種植綠豆芽菜前一定要施肥，施肥量要夠用，可以選擇使用細(xì)粒有機(jī)肥，N-P-K含量分別為2-2-2，每畝施肥量220千克左右，以保證充分的基肥養(yǎng)分，以及養(yǎng)分的平衡。

4、種植：

種植綠豆芽菜，要選擇一個(gè)平坦的地面，種植深度一般是1厘米左右，每畝的種子數(shù)量可以控制在3公斤，播種后要進(jìn)行飽水地，種子發(fā)芽后再進(jìn)行灌溉，灌溉量要適量，否則有可能造成水土流失或種子淹水的情況發(fā)生。

5、防治：

莊稼生長(zhǎng)期間會(huì)受到多種病蟲害的侵害，所以應(yīng)及時(shí)采取有效的防治措施，比如及時(shí)適當(dāng)使用農(nóng)藥，綠豆芽菜容易受到蚜蟲、小幼害蟲等病蟲害的危害，可以選擇高效、安全的植物保護(hù)劑進(jìn)行防治。

二、種植綠豆芽菜后管理

1、施肥：

綠豆芽菜的生長(zhǎng)期間應(yīng)根據(jù)土壤的水分條件和作物的生長(zhǎng)情況及時(shí)施肥，一般在生育期可施用N-P-K含量分別為2-2-2的有機(jī)肥，復(fù)肥的量可以隨土壤的情況而定。

2、灌溉：

綠豆芽菜的供水情況也要控制在適量，可以采用滲透灌溉或淋水灌溉，土壤水分適宜時(shí)可以進(jìn)行施肥，施肥量要適宜，不要溢出地面，以防害蟲出沒。

3、收獲：

綠豆芽菜的收獲季節(jié)一般是收獲4-6周后，收獲時(shí)應(yīng)拔除整個(gè)植株，并將植株的根系用手提起，翻找到芽菜頭，然后放入收獲籃中，以保證芽菜質(zhì)量。

4、儲(chǔ)存：

收獲綠豆芽菜后要盡快進(jìn)行加工和包裝，盡量減少放置時(shí)間，一般用濕紙巾、塑料袋等包裝，然后裝入霧化冷藏設(shè)備中，冷藏溫度在0℃—4℃之間，可以保存7—10天左右。

三、種植綠豆芽菜的注意事項(xiàng)

1、綠豆芽菜是季節(jié)性作物，最好在夏秋季種植。

2、綠豆芽菜喜歡溫暖的氣候，室內(nèi)種植要保證溫度在20℃—25℃之間，并保持相對(duì)濕度在70%以上。

3、由于綠豆芽菜對(duì)水劑有著較高的要求，原汁中必須保持一定的ＮＰＫ含量，所以不能用有污染痕跡的水澆灌。

4、種植綠豆芽菜時(shí)，要選擇肥力較強(qiáng)的良種，用穴栽法種植，基肥要提前施入土壤中，每畝施肥量220千克細(xì)粒有機(jī)肥，可以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。

5、對(duì)綠豆芽菜的病蟲害防治，實(shí)行一系列的加強(qiáng)性防治措施，及時(shí)適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥，如有必要可以進(jìn)行加濕灌溉，當(dāng)土壤濕度適宜時(shí)可以進(jìn)行施肥，施肥的方法要科學(xué)、安全。